اسم المادة: | الشيتوزان 1000 لحفظ الفراولة الطازجة الشيتوزان الزراعي Deacetylation 95٪ | الذوبان في الماء: | 100٪ |
---|---|---|---|
استمارة: | مسحوق أصفر فاتح | نزع الأسيتيل: | ≥95٪ |
درجة الحموضة: | 5 ~ 7 | رائحة: | صفة مميزة |
الوزن الجزيئي الغرامي: | ≤ 3000 | محتوى الرطوبة: | ≤10٪ |
تسليط الضوء: | Deacetylation 95٪ Chitosan 1000,مسحوق الشيتوزان 1000,الفراولة الشيتوزان الزراعي |
الشيتوزان 1000 لحفظ الفراولة الطازجة الشيتوزان الزراعي Deacetylation 95٪
معلومات عامة عنالشيتوزان الزراعي
يتكون السكاريد القليل الشيتوزان (Chitosan Oligosaccharide) من 2-10 جلوكوزامين مرتبط بروابط β-1،4-glycosidic ، والتي لها تأثير تنظيمي مختلف على النباتات عن مبيدات الآفات البيولوجية التقليدية والمبيدات الكيميائية ، والتي لا يمكنها فقط تحسين مقاومة الإجهاد للنباتات (بما في ذلك مقاومة الأمراض ومقاومة البرد ومقاومة الجفاف ، وما إلى ذلك) ، ولكن أيضًا تعزز نمو المحاصيل وتحسين جودة المحاصيل.
نطاق وزن جزيء الشيتوزان قليل السكاريد 90٪ أقل من 1000DA.
خصائصالشيتوزان الزراعي | |||||||||
لون | أصفر فاتح | الذوبان في الماء | تماما | ||||||
استمارة | مسحوق | رُطُوبَة | ≤10٪ | ||||||
رائحة | صفة مميزة | قيمه الحامضيه | 5 ~ 7 | ||||||
نزع الأسيتيل | ≥95٪ | الوزن الجزيئي الغرامي | ≤ 3000 |
فوائدالشيتوزان الزراعي
يُعرف Oligochitosan باسم "لقاح النبات" ، والذي يظهر تأثيره على المحاصيل.يمكن لتحضيرات السكاريد الشيتوزان أن تعزز القدرة المضادة للبكتيريا والفيروسات للنباتات ، وتغير آلية نمو النبات ، وتعزز الوظيفة المناعية للنظام التنظيمي ، وذلك لضمان النمو الطبيعي للنباتات وتطورها.
يمكن للسكريات القليلة الشيتوزان تحسين جودة التخزين ، وتنظيم التمثيل الغذائي الفسيولوجي بعد الحصاد ، وتثبيط نمو البكتيريا المسببة للأمراض وتحفيز مقاومة الأمراض في الفواكه والخضروات.
اختبار 1:تأثير على معدل فقدان الوزن من الفراولة:
تفقد فراولة ما بعد الحصاد الماء والجودة والنضارة بسبب تأثير النتح ، مما يؤثر بشكل خطير على جودة تخزين الفاكهة.أظهرت النتائج التجريبية أن فقد الماء للمجموعة الضابطة كان أسرع أثناء التخزين ، خاصة في المرحلتين الوسطى والمتأخرة من التخزين ، وتسارع معدل فقدان الماء ، وأظهر التقشير انكماشًا واضحًا ، والجزء الكتلي 1.5٪ و 2.0٪ كيتوزان. أظهرت معالجة oligosaccharide تأثيرًا مثبطًا معينًا على فقدان الماء من ثمار الفراولة ، ومن بينها التأثير العلاجي لـ 1.5٪ chitosan oligosaccharide كان الأفضل.بعد أربعة أو خمسة أيام من التخزين ، كان معدل فقد كتلة الثمار في مجموعة معالجة السكاريد الشيتوزان مع كسر كتلي 1.5٪ أقل بنسبة 56.66٪ و 25.21٪ من المجموعة الضابطة ، على التوالي.
اختبار 2:التأثير على محتوى الفراولة من المواد الصلبة الذائبة:
أظهرت النتائج أن محتوى المواد الصلبة الذائبة في معاملة الشيتوزان قليل السكاريد وثمار المجموعة الضابطة أظهر اتجاهاً تنازلياً أثناء التخزين.كان محتوى المواد الصلبة الذائبة وانخفاض مستويات الثمار المعالجة بالكيتوزان قليل السكاريد أعلى من تلك الموجودة في المجموعة الضابطة ، مما يشير إلى أن السكريات قليلة الشيتوزان يمكن أن تمنع استهلاك السكر أثناء تخزين الفراولة وتضمن جودة نكهة الفواكه.
خلال فترة التخزين بأكملها ، كان محتوى المواد الصلبة الذائبة في ثمار الفراولة في مجموعة معالجة السكاريد قليل السكاريد بالكيتوزان بكسر كتلة 1.5٪ أعلى من تلك الموجودة في مجموعات المعالجة ومجموعات التحكم الأخرى ، مما يشير إلى أن 1.5٪ كان الجزء الكتلي الأنسب للتحكم. تقليل محتوى المواد الصلبة الذائبة في ثمار الفراولة.
اختبار 3:التأثير على محتوى حامض المعايرة في الفراولة:
أظهرت النتائج التجريبية أن محتوى حامض المعايرة في الفاكهة انخفض تدريجيًا أثناء حصاد وتخزين الفراولة ، بينما أظهرت التراكيز الثلاثة لمعاملة السكاريد الشيتوزان تأثيرًا مثبطًا معينًا على استهلاك حمض المعايرة في ثمار الفراولة ، وكان هذا التأثير التثبيطي. واضح في مجموعة المعالجة بـ 1.5٪ من الشيتوزان قليل السكاريد ، لكن الفرق بين مجموعة المعالجة لم يكن كبيرًا.
تعبئة وتخزين الشيتوزان الزراعي